在看電視的時(shí)候，大家都看到過這樣的段子。一個(gè)富豪拿著一根雪茄煙，點(diǎn)完菜往后，向waiter瀟灑地說道：來一杯82年的拉菲，謝謝。直到當(dāng)前，每年都會(huì)有賣“82年拉菲酒”的商家。那么，82年的拉菲酒到底還有沒有？
據(jù)相關(guān)資訊統(tǒng)計(jì)：82年的拉菲據(jù)產(chǎn)量是20萬(wàn)瓶，至今為止，市面上累計(jì)賣出已經(jīng)幾百萬(wàn)甚至還在增長(zhǎng)，2023年全球銷量高達(dá)10萬(wàn)瓶，這個(gè)數(shù)據(jù)真是高得嚇人。其實(shí)大部分都是仿制品，或者是接近82年份的拉菲酒。
商場(chǎng)上也有一部分真的82年拉菲酒，不是在收藏家手里就是在售賣商手里，等到價(jià)格合適的時(shí)候拿出來賣，所以超市上也有一部分真酒在出售，只是我們要知道怎樣辯識(shí)真假。怎么判決82年拉菲酒的真假呢？辯識(shí)82年的拉菲酒嚴(yán)重從以下3個(gè)方面入手，其中包括價(jià)格、外觀、口感等方面。
酒瓶外觀
首先，82年拉菲的酒塞是印有年份和拉菲圖案的；其次，酒瓶上印刷的標(biāo)簽是否清晰，拉菲酒標(biāo)是用的絲印技術(shù)，摸起來的手感是凹凸不平的；最后，看酒的背標(biāo)，上面的進(jìn)口商假設(shè)寫拉菲羅斯柴爾德家族集團(tuán)，那么這瓶酒就是假酒了，出于拉菲羅斯柴爾德家族集團(tuán)是不會(huì)看成進(jìn)口出售商在國(guó)內(nèi)銷售紅酒的，拉菲集團(tuán)只是當(dāng)成加工商，負(fù)責(zé)釀造加工紅酒，他們有自己的售賣代理商負(fù)責(zé)出售渠道。
成色和口感
首先，看紅酒的成色。在紙巾上滴兩滴紅酒，紙巾吸收紅酒后，會(huì)留下均勻的紅色酒痕，闡明紅酒的質(zhì)量很純正。若紙巾上的酒痕不均勻，說明此酒是劣質(zhì)酒，釀酒師相當(dāng)不專業(yè)。
其次，聞這瓶酒的氣味。用鼻子輕輕吸進(jìn)紅酒的香氣，然后搖晃著酒杯，看紅酒的香氣是否揮發(fā)得快。如是香氣濃郁、持久，說明酒的品質(zhì)高，是上等酒。
最終，品嘗紅酒的味道。用舌尖細(xì)細(xì)的品嘗，讓酒的本身觸碰舌尖上的味蕾，慢慢回味，要是酒味濃郁，芳香渾厚，余味持久，口感細(xì)致，表明酒純。
價(jià)格
82年拉菲酒在世界各地都有一定的名氣，用了2-3課葡萄樹才釀成一瓶，增進(jìn)年代久遠(yuǎn)，存世量少，所以價(jià)格不菲，深受紅酒收藏家的鐘情。羅伯特·帕克以其一生的名譽(yù)宣稱1982年波爾多葡萄酒是20世紀(jì)最佳的紅酒。要知道，82年的拉菲紅酒實(shí)際產(chǎn)量?jī)H有18萬(wàn)瓶左右。一瓶82年的拉菲酒價(jià)格也許在5萬(wàn)元左右，然則在國(guó)際拍賣會(huì)上，價(jià)格會(huì)被拍到8萬(wàn)元，所以82年拉菲的價(jià)格會(huì)在5-8萬(wàn)元之間，甚至更高！近兩年，82年的拉菲紅酒一度被炒至10萬(wàn)元人民幣以上。
法國(guó)的葡萄酒文化不斷傳到國(guó)內(nèi)，對(duì)紅酒文化有了一定的喜愛。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，紅酒逐漸進(jìn)入了大眾人家，稍微有些情調(diào)的年輕人在約會(huì)、聚餐等場(chǎng)合都會(huì)用到紅酒。不過大家對(duì)紅酒認(rèn)知缺乏，所以買紅酒之前，如故要了解一些辯識(shí)紅酒質(zhì)量的對(duì)策，以免花高價(jià)買到劣質(zhì)酒。
2023年全球銷量高達(dá)10萬(wàn)瓶，82年拉菲紅酒應(yīng)該決斷真假？3招搞定。好了，關(guān)于拉菲紅酒的判別辯識(shí)辦法分享到這里就結(jié)束了。從3個(gè)方面入手，大致就能辨認(rèn)市面上號(hào)稱82年拉菲紅酒的真假了。盡管分享的這3招無從完全教會(huì)大家應(yīng)該決斷82年拉菲紅酒真假，可是我篤信多少也能給大家當(dāng)成一個(gè)參照的維度。
